青岛优芽蔬菜有限公司

青岛优芽蔬菜有限公司是一家以沽河优芽韩国泡菜、保鲜蔬菜、速冻蔬菜为主要产品的韩国独资食品生产加工出口企业，集基地种植、生产加工、出口销售于一体。是山东省的蔬菜加工出口企业之一。青岛优芽蔬菜有限公司采用先进的加工技术和专业的加工人员，依靠传统配方结合现代工艺生产加工安全健康的腌制蔬菜；本公司采用立体、无土栽培的模式，生产各品类优质、安全的各种芽苗菜。本社利用物理和生物促生技术代替了化学物质的使用（如：化肥、农药、激素等），保证了菜品的安全性、高品质和产量。

青岛优芽蔬菜有限公司是一家以沽河优芽韩国泡菜、保鲜蔬菜、速冻蔬菜为主要产品的韩国独资食品生产加工出口企业，集基地种植、生产加工、出口销售于一体。是山东省的蔬菜加工出口企业之一。青岛优芽蔬菜有限公司采用先进的加工技术和专业的加工人员，依靠传统配方结合现代工艺生产加工安全健康的腌制蔬菜；本公司采用立体、无土栽培的模式，生产各品类优质、安全的各种芽苗菜。本社利用物理和生物促生技术代替了化学物质的使用（如：化肥、农药、激素等），保证了菜品的安全性、高品质和产量。

辣白菜其制作过程与”韩国泡菜“有明显区别，重点恰在一个“泡”字上

超市里面买的泡菜包装上都会有保质期，所以最好在保质期以内吃掉，平常的韩国泡菜一般能存放一个月左右，冬天的时候放在常温下就可以，但是夏天的时候，天气太热，乳酸菌发酵太快，会酸的很快，所以一定要放进乐扣之后存放在冰箱里面。 泡菜在比较酸的时候，就不太适合单吃或者下饭了，这个时候的泡菜最适合做一点泡菜料理了，比如说，泡菜饼，泡菜汤，泡菜炒饭等等... 如果你的泡菜在保质期之内变得很酸的话就要注意了，因为泡菜本身就是发酵食品，所以坏没坏是很难看出来的，如果真的坏掉，它会有一股馊了的味道。

现在市场上泡菜的品牌有很多，但是口味也大相径庭，有的品牌味道很好，有的品牌味道相比之下就略显不足了。韩国泡菜有很大一部分是由我国出口的，热销在韩国市场上。所以说我们的泡菜品牌还是很好的，个人比较喜欢青岛的泡菜品牌，其中有一个叫做沽河优芽的，味道香辣可口，清脆鲜嫩，口味很正宗。